双孢菇常见病虫害的发生与防治

近年来，随着双孢蘑菇价格的上涨，市场行情看好，双孢蘑菇种植成为不少地方农民增收的新支柱产业。但生产中也存在不少问题，特别是病虫害发生严重，使双孢蘑菇产量和效益降低，甚至停产，极大挫伤了菇农种菇的积极性。双孢蘑菇病虫害的防治，防重于治，防为主。现将双孢蘑菇常见病虫害的发生特点及防治方法介绍如下：食用菌的生产。生长适宜温度为20，通风不良、温度高、湿度大时易发生。菇体被侵染后，成为不规则的群组织。菇体覆盖一层白色絮状菌丝，类似菜花菇或馒头菇，最后变成褐色软腐，并溢出褐色液体，散发恶臭，继而腐烂。防治方法：发病后及时清除病菌和病菌，停止喷水，交替喷施50%多菌灵500倍液、50%施宝公800倍液、70%甲基托布津1000倍液等. 细菌性斑病病原菌广泛存在于自然界中，通过空气、土壤、喷水、堆肥等途径传播。尤其是使用不洁的喷水、不通风或通风太少，都容易发生疾病。发病时菇体出现针状病斑，后迅速扩大，变成褐色块状物，腐烂。防治方法：喷水时用清水，平时加强通风，避免棚内湿度超过90%。褐斑病又称干疱病、黄萎病等。双孢蘑菇从感染到出现褐色病斑大约需要2周时间。初在菇盖上产生许多针头大小的不规则褐色斑点，以后斑点逐渐扩大形成凹陷，凹陷处呈灰色。防治方法：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒。软腐病子实体被侵染后，逐渐变成褐色直至腐烂。防治方法：减少床面喷水，加强通风，降低空气湿度；在受影响的区域撒上石灰粉；喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。主要害虫是螨虫。螨虫对食用菌的生长危害很大。螨虫体型小，繁殖能力强。他们经常潜入材料并咬住菌丝体。在严重的情况下，它们会吃掉菌丝体并感染各种霉菌。当他们被肉眼看到的时候，就已经造成了无法挽回的损失。防治方法：堆肥入棚前后或发生虫害时喷洒三氯杀螨醇5001000倍液，或用2%敌敌畏熏蒸。蘑菇蚊子的幼虫是白色的，头上有闪亮的黑色；成虫黑色，长约2毫米，爬行迅速。完成一个周期大约需要35 天。幼虫吃菌丝，危害菇体，传播螨虫和霉菌。防治方法：敌敌畏熏蒸；在蘑菇屋附近安装黑灯以诱捕和杀死成年人。蘑菇蝇幼虫是白色的蛆，有尖头和钝尾；成虫呈浅棕色或黑色，触角短，经常在材料表面快速爬行。危害同蘑菇蚊。防治方法：敌敌畏熏蒸；菇房内安装纱网，防止菇蝇进入。菇蚊、菇蝇危害严重时，用5%高效氯氰菊酯2500倍液喷洒。主要杂菌又称假松露菌、菜花菌。核桃肉质菌主要为害菌床。该菌生长快，为害严重，减产大，可连年侵染，是一种极具竞争力的杂菌。发生初期，在物料表面和覆土表面产生致密的白色或米色菌丝。喂食后，双孢蘑菇菌丝的生长会受到抑制，双孢蘑菇菌丝收缩变黑，病部一般不出菇。后期在覆土层上出现红褐色的子囊果粒，状似核桃肉。严重时，堆肥呈黑褐色，潮湿腐烂，并散发出强烈的漂白粉气味。防治方法：核桃肉质真菌发生后，停止向床面喷水，将土表晒干，去除核桃肉质真菌子实体，换上新土。当室温降至16以下时，按常规管理。在病害严重的菇床上喷洒50%多菌灵800倍液和20%克霉唑400倍液。鬼伞属俗称野蘑菇，是一种草腐菌。其危害主要是消耗饲料中的营养成分，与食用菌争夺生存空间。

通常在播种后4 至6 天发生。表面有零星的黑色伞状子实体是正常的，但如果太密，说明堆肥处理不好，堆肥PH值太低。使用发霉的小麦秸秆。料内温度过高，料内游离氨含量高。防治方法：对堆肥进行堆肥，提高堆肥温度，降低氨含量，防止堆肥过生、过湿，以抑制地幔的发生和生长。菇床出现鬼伞后，应及时清除；如果出现鬼伞，可用2%5%的甲醛溶液进行防治。白石膏霉，又称臭霉。初为双斑致密菌丝体，逐渐变成暗黄色粉状，有刺鼻气味。防治方法：增加过磷酸钙的用量，降低堆肥的PH值；局部发生后喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。青霉菌是一种污染性真菌，通常在播种后立即发生。在高温高湿条件下，通常第一次细菌感染会导致播种失败。发生时，先是青霉分生孢子在12天内萌发成菌丝，繁殖迅速，很快长出绿色孢子。防治方法：播种时，菌体不宜埋得太深，注意通风、降温、保湿。黄霉病黄霉病有很多种。菌丝体初为白色，后变为淡黄色。危害是溶解蘑菇菌丝体。主要是堆肥太稠，含水量高。黄霉菌易传播，同种亦有感染。防治方法：同青霉菌。